Letnia przerwa w działalności kulturalnej tuż za rogiem, ale mieszkańcy Białołęki mają jeszcze jedną szansę, by spotkać się z niezwykłym gościem. 15 czerwca w Bibliotece Kłosowa zaplanowano wydarzenie, które może zainteresować wszystkich dbających o zdrowe żywienie i ekologię – spotkanie z Alicją Rokicką, autorką znanych książek kulinarnych oraz twórczynią bloga Wegan Nerd.
Kuchnia z myślą o środowisku
Alicja Rokicka podczas swojego wystąpienia skupi się na praktycznych sposobach gospodarowania jedzeniem w domach. Poruszy tematy takie jak wykorzystywanie sezonowych warzyw, planowanie posiłków oraz ograniczanie strat żywności. Uczestnicy dowiedzą się także, jak codzienne wybory żywieniowe kształtują zarówno zdrowie, jak i stan środowiska naturalnego.
Inspiracje z Włoch i lokalne rozwiązania
Spotkanie będzie okazją do poznania zasad kuchni i filozofii slow life, popularnych zwłaszcza w południowej Europie. Gość wydarzenia przybliży również tematykę tzw. „niebieskich stref”, czyli miejsc na świecie słynących z długowieczności mieszkańców. Przekazane zostaną wskazówki, jak przełożyć te praktyki na polskie realia.
Pokaz sałatki i degustacja
Osoby, które pojawią się w bibliotece, będą mogły zobaczyć, jak Alicja Rokicka przygotowuje letnią wersję klasycznej sałatki panzanella z wykorzystaniem czerstwego pieczywa, sezonowych warzyw oraz truskawek. Dodatkowo przewidziano degustację napoju przygotowanego na bazie naturalnych składników, z myślą o zmniejszeniu ilości odpadów.
Program „Kuchnia OdNowa” na Białołęce
Wydarzenie stanowi element projektu „Kuchnia OdNowa”, realizowanego w dzielnicy od kilku miesięcy. Jego celem jest propagowanie umiejętności ograniczania marnowania żywności oraz wprowadzania praktyk zero waste w codziennym życiu. Organizatorzy liczą, że dzięki takim spotkaniom mieszkańcy zyskają praktyczne narzędzia do bardziej odpowiedzialnego korzystania z zasobów.
Informacje organizacyjne
Spotkanie odbędzie się 15 czerwca 2026 roku o godzinie 18:00 w Bibliotece Kłosowa przy ul. Kłosowej 6. Osoby zainteresowane mogą potwierdzić obecność telefonicznie pod numerem (22) 676 59 00, mailowo na adres [email protected] lub osobiście w placówce. Organizatorzy podkreślają, że jest to ostatnia okazja do udziału w takim wydarzeniu przed wakacyjną przerwą.
Źródło: facebook.com/bibliotekabialoleka
O autorze
