W samym sercu Polski, na żyznych mazowieckich ziemiach, Warszawa od wieków rozwija się jako centrum kultury i innowacji. Współczesne miasto, choć pełne nowoczesnej architektury, wciąż nosi ślady swojej rolniczej przeszłości, co szczególnie podkreśla tegoroczna edycja festiwalu. Pod hasłem „Warszawa suwerenna i najedzona”, 18. festiwal WARSZAWA W BUDOWIE zaprasza do odkrywania, jak mieszkańcy stolicy i Mazowsza angażują się w procesy związane z żywnością — od uprawy po konsumpcję. Choć wiele dawnych terenów uprawnych ustąpiło miejsca urbanizacji, ich obecność jest wciąż wyczuwalna w nazwach ulic, ogrodach działkowych oraz w społecznej pamięci.
Program i atrakcje festiwalu
Rozpoczynający się 30 sierpnia festiwal zainauguruje dożynkowe świętowanie na Spółdzielczej Farmie MOST, połączone z warsztatami pieśni etnograficznych z regionu Urzecza. Ten mikroregion Warszawy, znany z historycznego spotkania różnych kultur, stanie się również tłem dla spływów rzecznych zaplanowanych na 5 i 6 września. Kolejne dni przyniosą możliwość zwiedzania rynku hurtowego w Broniszach, zaplanowane na 10 i 17 września, gdzie uczestnicy będą mogli odkryć tajniki działania tego miejsca.
Warsztaty i wykłady
W ramach festiwalu odbędą się także warsztaty piekarskie z Łukaszem Radziszewskim, gdzie uczestnicy będą mogli zgłębić tajniki wypieku chleba. Ważnym punktem programu będzie wykład Carolyn Steel, która opowie o potencjale żywności w ratowaniu planety. Spacer po Sadach Żoliborskich z Tomaszem Fudalą pozwoli odkryć jadalne skarby tego obszaru.
Interaktywne wydarzenia i lokalne smaki
19 września festiwalowicze będą mieli okazję odwiedzić Bazarek Egipska, gdzie będą mogli uczestniczyć w zakupach pod przewodnictwem zarządcy targowiska. To także okazja do spróbowania produktów ze sklepu Zbiory. Finał festiwalu, przypadający na 26 września, to sąsiedzkie targowisko z lokalną żywnością, a 27 września Maja Demska zaprosi uczestników do wspólnego czytania i pielęgnacji grządek.
Historia i znaczenie festiwalu
Począwszy od 2009 roku, festiwal WARSZAWA W BUDOWIE, zainicjowany przez Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Warszawie, stał się platformą dla dyskusji na tematy związane z miejskim życiem i projektowaniem. Od 2023 roku, w organizację festiwalu włącza się również Muzeum Warszawy, co pozwala na poszerzenie jego zakresu i zasięgu. Tegoroczna edycja, trwająca od 30 sierpnia do 27 września 2026 roku, kontynuuje misję eksplorowania dynamicznych zmian zachodzących w urbanistycznej tkance Warszawy.
Źródło: Urząd m.st. Warszawy
O autorze
